Единственный момент в романе, когда имя матери сестер хоть как-то упоминается, — это 7 глава. В этой главе идет повествование о том, как мама привозит Татьяну в Москву, чтобы поскорей выдать замуж, и там встречает своих подруг:
— «Княжна, mon аngе!»
— «Раchеttе!»
— «Алина!»
— «Кто б мог подумать? Как давно!
Надолго ль? Милая! Кузина!
Садись — как это мудрено!
Ей-богу, сцена из романа...»
— «А это дочь моя, Татьяна».
Из диалога можно предположить, что мамашу звали на французский манер Pachette, по-нашему «Пашенька». То есть, это может быть производным именем от Прасковьи, либо Полины. Другие варианты сложно предположить.
Есть версия (одна из), что прообразом этой самой Pachette является Александра Васильевна Браницкая, в девичестве - Энгельгардт. Но это уже совсем другая история!
Мать сестёр Лариных в романе Романе Пушкина АС звали Прасковья(Полина).