Мужчина к Вам не равнодушен это однозначно! Несколько идеализируя, считает Вас недоступной и, боясь получить резкий отпор, не демонстрирует своих чувств! Возможно профессионально видит в Вас более продвинутого специалиста, если у вас отсутствуют признаки подчинённости по работе. Видит в Вас некую обособленность. Возможно, Вы сами держите его на расстоянии своим поведением. Найдите повод для совместного выполнения какого - то задания, работы, Можно попросить коллег посодействовать такому мероприятию. Сделайте первый шаг, если Вам этот мужчина не равнодушен. А то, что Вы для него значите больше чем сотрудник это неоспоримый факт.

Как вариант стесняется её, робеет и не прочь бы был первый шаг от неё получить.

Если он смотрит ее фото в соцсети, то, несомненно, она вызывает у него интерес, но при общении вживую что-то вызывает дискомфорт. А что это - боязнь насмешки или что-то еще, время покажет. Заочно трудно понять. Можно при встрече подчеркнуть его положительные качества, деловые или внешнего вида. Тогда по его ответу, а отсутствие ответа -это тоже ответ, будет более понятна причина его сдержанности.

Здесь поведение женщины нужно интерпретировать. Не поведение мужчины. Он общается со всеми, кроме нее. Возможно, слишком резкие духи, а он - аллергик? Не нравится что-то во внешнем виде, например, короткая юбка. Как я понимаю, это коллеги по работе.