Если мозг не будет знать, то он не даст команду, что челвек наелся. Это с большой вероятностью приведет к тому, что человек съест больше, чем если бы видел. Так что метод плацебо в данном случае используют как раз наоборот: кладут еду на тарелку таким образом, чтобы казалось, что еды много, тогда желающий похудеть быстрее наедается, думая, что он съел больше.