На фото явно заводская печь, у которой должен быть паспорт, где указан КПД и инструкция к режиму протопки.

Но на деле эта информация вам мало чем поможет, потому что КПД зависит от качества дров — породы, габаритов полена и, главное, степени сухости; от режима протопки; и даже от климата.

Например, одна москвичка купила немецкий камин с КПД 75%, но на деле он при постоянной топке не грел абсолютно. А всё из-за притока с улицы. Холодный воздух с улицы снижал температуру в топке, и дрова не горели, только сажа одна.

Чтобы был толк, надо закладывать 75-80% пространства в топке сухими дровами средних габаритов (7*7*55см приблизительно, но вообще зависит от габаритов топки).

Обычно двух правильных закладок хватает, чтобы прогреть помещение, нагреть 20л воды до 80° и приготовить обед.