НЕ народ вы не правы. Я имею ввиду отвечавших до меня. Ножки буша это скажем так "осетрина второй свежести". Я точной информацией не располагаю, насчет превышения антибиотиков, но говорят было. А вот сами окорочка я помню хорошо. И с современными они не в какое сравнение не идут. Те бушевские при готовке в них кость практически разваривалась. И ее можно было просто съесть вместе с мякотью. А такого у нормальной курицы быть не может. К тому же продавать их на территории США было запрещено. Наводит на нехорошие мысли, что нам что то предлагали точно второй свежести. Но мы были молоды, есть что то надо было.

В период развала СССР и кризиса 90х, США как обычно влезли со своими поставками за которые потом приходится очень дорого платить

Ну и повезли нам бедра

Бедро куриное это фрагмент куриной тушки. между туловищем и голенью

Эта деталь с костью

Бескостное филе бедра тогда почти не продавали

В торге продукт назывался - бедро куриное

Были и ноги - бедро вместе с голенью

Вот это были как раз окорочка

А молва окрестила - ножки буша, по фамилии тогдашнего президента

Ничего такого особенного в этих окорочках не было

Замороженный продукт

Просто много и дешево

После СССР, когда даже в Москве курицу чтоб достать, надо было подпрыгнуть, эти окорочка на которых было даже мясо, казались верхом вкуса

А на деле сейчас есть и вкуснее

Петелинка - вот производитель у которого есть в наличии все фрагменты курицы

И вкус нормальный - не перемороженное

А вообще с продуктами за 30 лет после СССР все стало отлично

Только плати - все есть что поесть)

Это были поставки из-за рубежа в эпоху, когда у нас был дефицит продуктов питания.

И никуда они не пропали, просто сменили гражданство на отечественной.

Например, у нас на рынке можно купить курицу по частям: отдельно шейки, крылышки, бедреную часть ножек или сами ножки в сборе. Мы их покупаем, отвариваем и делаем грузинский салат.