К сожалению, сейчас не могу вспомнить сколько стоила красная икра в прошлом году перед Новым годом, но в этом году цены на неё просто запредельные и пишут, что спрос на неё из-за этого, видимо, упал.
Зачем так поднимать цену, хоть и Праздник на носу?
Такими ценами только отпугивать покупателей от этой самой их икры.
Потому что икра - традиционное новогоднее блюдо и у многих ассоциируется именно с этим праздником.
Растет спрос, а соответственно и цена. Точно та же история и с шампанским, горошком для оливье, мандаринками.
В желании накрыть хороший новогодний стол люди уже не так жадничают и часто готовы платить больше, а продавцам на этом, как говорится, грех не заработать.
Я эту тенденцию уже давненько заметила и, пользуясь тем, что срок годности икры довольно долгий, около года, закупаю икру на праздники за пару месяцев до оных. А иногда и без неё обхожусь. Как по мне, бутерброды с красной рыбой вкуснее бутербродов с красной икрой.
Даже с таким ценником икра не пропадет, у кого достаточно средств, тот купит её и за 15-17 тысяч. Тратит же у нас народ по полмиллиона за билет на Щелкунчика.
Под новый год все хотят заработать побольше, поэтому цены понимаются на все. Но с икрой ещё и такая неприятность, в этом году вылов красной рыбы почти на треть меньше, чем в прошлом году, что и является причиной её дороговизны.