Мне нравится салат "Калейдоскоп". Нашла рецепт несколько лет назад в журнале.

Изменила один лишь всего ингредиент - Яблоко на Авокадо, погрызганное соком лимона.

Для салата нужно взять

Куриная отварная грудка или мясо курицы. - можно половинку, если большая.

Кедровые орешки - 2-3 ст. ложки

Сок лимона

Авокадо -1

Огурец -1 небольшой

Зеленый лук - маленькая веточка

Укроп - хвостик

Кинза или петрушка - веточка

Смесь для салата (руккола, шпинат, можно айсберг).

Приправа "Карри"

соль

майонез

Отварите курочку, еще теплую обваляйте ее в 2 столовых ложках Карри. Дайте остыть.

Авокадо порежьте кусочками, посолите и сбрызните соком лимона.

Нарежьте огурец, зеленый лук, порубите зелень.

Все смешайте, добавьте листовую зелень и кедровые орешки.

Добавьте майонез, немного сока лимона и украсьте на ваше усмотрение.

Вкус у салата необычный.

Делаем постоянно.

Можно приготовить салат "Подсолнух". Потребуются маринованные шампиньоны, сыр. куриная грудка, маслины, лук, соль, майонез и растительное масло. Данный салат украшается чипсами а-ля Pringles, которые служат лепестками подсолнуха, а порезанные маслины - это ничто иное, как семечки этого яркого цветка.

Ну, я не знаю, какой салат для вас будет новым. Но попробуйте "Мужские грёзы"

1)Лук-1 шт (большая)

2)Отварная говядина -300 гр

3)яйца отварные -4 шт

4) грецкие орехи- 100 гр

5) Сыр твердый-150 гр

Лук замариновать ( Добавить соль, сахар, черный перец, уксус по вкусу). Говядину нарезать брусочками. Яйца и сыр натереть на крупной терке. Орехи измельчить.

Салат выложить слоями: лук (жидкость предварительно слить-говядина-сеточка майонеза-яйца-сеточка майонеза-грецкие орехи-сеточка майонеза-сыр

Еще вкусный салат

САЛАТ "МАЧО"

300 г мяса говядины( можно отварной язык, курицу или свинину), 2 болгарских перца разного цвета, 4 яйца, 0,5 ст. молока, 1 зубчик чеснока, 1 ст.л. муки, раст. масло., соль, перец, майонез, соевый соус, орехи, зелень.

Мясо промыть, обсушить, нарезать на средние кусочки, посолить,поперчить и обжарить на растительном масле. Перец помыть, очистить от семян , разрезать на 4 части, смазать растительным маслом, посыпать солью, перцем, запечь (или в духовке, или на сковороде, накрыв крышкой) до мягкости. Затем нарезать кусочками. Яйца взбить с молоком, мукой, солью и испечь блинчики. Тёплыми смазать майонезом с чесноком, измельчёнными орехами, свернуть плотным рулетиком и поставить в холод на час. Затем нарезать кусочками. Выложить в салатник мясо, блинчики, перец. Майонез смешать с орехами, немного соевого соуса( по желанию), тщательно смешать и подать отдельно в соуснике. Можно добавить зелень.