Как вариант, я могу предложить такой расклад события.

Человек действительно находится в сети (тут "Телеграм" не лжёт), но этот человек не отвечает в силу ряда причин, каких именно - не ведомо.

Если человек в сети, но не отвечает- значит не хочет.

Это же дело добровольное - отвечать на звонки и сообщения или нет.

Я тоже могу не отвечать, если не хочу общаться с человеком по разным причинам.

Не замечала чтобы телеграм лажал и показывал статус не в сети, когда человек бы был в сети.

Так что думаю что дело именно в том что человек не хочет общаться.

Поэтому и не отвечает.

Причин у такого поведения может быть много.

Самое очевидное и банальное - это нежелание с вами общаться, конкретно сейчас или в принципе.

Но это не обязательно следует воспринимать именно так, если каких-то конфликтов с этим человеком у вас не было.

Телега частенько глючит и держит статус "онлайн" ещё долгое время после того, как пользователь уже вышел из приложения и вообще далеко от телефона, уже не раз замечала. То же самое и в случаях, когда приложение запущено на компе или на телефоне, но юзер сидит в другом активном окне и телегой не пользуется.

Пользователь может быть занят перепиской с другим человеком, просмотром видео или телеграмными игрушками - формально он онлайн, но вашего сообщения мог даже не увидеть.

Или, если сообщение вы отправили давно, ещё до того, как пользователь зашел в сеть, а сейчас он онлайн и не отвечает, можно предположить, что у него много каналов в "телеге", и он все обновления дотошно не проверяет, и ваше сообщение просто затерялось в толпе (у меня такое бывает).

Ну и ещё как вариант, что аккаунт взломали и онлайн сидит кто-то другой.

А что означает когда во время звонка начинает идти вызов и человек появляется в сети до момента пока не отключится звонок или сам не сбросишь вызов. Загадочно как то, вызов идёт, человек в сети но не отвечает. Только отменится звонок сразу же проподает с сети...