На самом деле все происходит так или почти так: разговаривают двое. Пока один говорит, второй смотрит ему в глаза, а говорящий смотрит на слушающего вскользь, в основном блуждая взглядом по сторонам. Но вот говорящий закончил говорить, и начинает говорить тот, кто до этого слушал. И тогда все меняется местами, то есть, тот, кто слушал, а теперь говорит, в глаза собеседнику не сморит. А тот, кто говорил, а теперь слушает, смотрит собеседнику в глаза. Вот. И что еще добавлю...Во-первых, такое бывает не со всеми собеседниками, но с подавляющим большинством.И во-вторых, это не мои личные наблюдения, это - хрестоматийный материал из общей психологии, который помню еще со студенческих лет.

Кстати, я попробовала смотреть в переносицу. И как мне кажется, оппонент не поймет, в глаза ему смотрят или в переносицу. Разница не ощущается.

Независимо от того, кто с кем разговаривает, по этикету положено смотреть друг другу в глаза. Это могут быть любые люди по своему полу и возрасту. Если человек отводит взгляд в сторону от собеседника, это может быть признаком невежливости, недостаточной заинтересованности в общении, предвзятого отношения к собеседнику, а в некоторых ситуациях и признаком обмана. Взгляд на кого-то может быть различным. Если мужчина при разговоре смотрит женщине в направлении её интимных зон, это может быть проявлением его скрытого сексуального желания к ней. Если мужчина и женщина любят друг друга, то взгляд может им давать эффект "излучения энергии". Если кто-то пристально смотрит на кого-то, а кто-то расценивает это как вторжение в своё личное пространство, тогда для кого-то это действительно вызов.

Вообще то, смотреть на собеседника при разговоре - это положено по этикету, а вот если человек смотрит в сторону или прячет глаза, то это знак того, что человеку не интересно или он пытается вывернуться от вопроса/ обмануть.