Обычно её копают в октябре и оставляют в мешках/вёдрах, она лежит до весны в хозпостройке или в подвале. Потом заносят в дом, чтобы оттаяла, смешивают с древесной золой 5-10% от объёма взависимости от кислотности земли, и компостом при наличии последнего. Для большей рыхлости можно добавить песка 5% от объёма. Теперь земле нужно две недели, чтобы произошла кислотно-щелочная реакция: зола погасит кислотность, повысит ph почвы. Это нужно для снижения вероятности заражения грибками: чёрной ножкой, фитофторой.

Я копаю перед использованием, могу накопать хоть сейчас, благо во дворе лежит куча земли, образовавшаяся после подготовки места для плитного фундамента.

Если нет компоста и песка, можно нашинковать прошлогодней травы и подмешать её для рыхлости. Я ещё и мульчирую ею поверхность земли в стаканчиках — так земля реже пересыхает и не встаёт коркой, не трескается.