Первый рабочий опыт нужно получать как можно раньше. И о профессии тут еще говорить рано т.к. работа будет неквалифицированная. Курьер, уборщик, подсобник и т.п.

Затем полезно поработать на "плохой работе". Там где "свободная касса", "я начальник - ты дурак" и т.д. Хотя бы на неполный день. Хотя бы месяц.

Так начинаешь ценить хорошую работу, осознаешь значимость квалификации. И вот тогда можно выбирать профессию.