Хуже может быть только для винограда, если плодам не будет хватать света. Поэтому я бы безжалостно отсекла плети огурца, потому что у взрослого растения огурца новые, ещё более сильные побеги отрастают очень быстро. Всё равно при распутывании плети огурца переломаются и листья порвутся. А в дальнейшем формируйте огурец так, чтобы он не мешал винограду.

К тому же летом у винограда нужно регулярно прищипывать побеги и удалять пасынки, поэтому огурец будет мешать.

Бывает, что виноград декоративный. В этом случае можно оставить как есть - огурцы любят такие естественные опоры - будет много красивых огурцов на виноградной лозе - красота.

Осторожно распутать, подвязать огурцы отдельно, обрезать лишние побеги, направить рост в сторону.