На мой взгляд, соус из морошки может подойти к спагетти. Можно например добавить немного оливкового масла и соус из морошки. Получится на мой взгляд интересное сочетание. А вот насчет картофеля я не уверена, но можно попробовать сначала с небольшим количеством этого продукта, отварного картофеля. И еще мне кажется, что такой соус будет сочетаться с теми салатами, в составе которых присутствует Морковь.