Я к незнакомым мужчинам всегда обращаюсь, говоря "прошу прощения, уважаемый". Это слово, я считаю, универсальное. Не надо выдумывать никаких товарищ, господин и разных прочих сударей. Знакомых на работе и знакомых соседей зову по имени, если он младше меня или мой ровесник, или по отчеству, если он старше меня. И предпочитаю, чтобы и ко мне обращались так-же. По имени отчеству как-то длинновато получается, а просто по отчеству самое то.

Добрый день! Лично я предпочитаю обращение "мужчина", хоть и старым себя в сорок один год не назову, но "молодой человек" уже как-то не звучит, а относительно обращения "уважаемый" уж очень много неправильных ассоциаций... не знаю у кого как, но я представлю пьяного человека со слегка заплетающимся языком. Возможно, всему виной легендарная комедия Гайдая