Продажа за наличку. Все просто берем небольшой пакет с пятитысячными купюрами и решаем между покупателем и продавцом как будет проходить передача денег. Кстати с другими купюрами так же можно, просто от того где расположена квартира возможно придется брать уже не пакет и мешок.

Итог покупатель платит, продавец передает квартиру.

Продажа в ипотеку. Тут немного сложнее. При ипотечной сделке деньги заемные. Уж не знаю а частник может дать ипотечный кредит? А вот банки точно могут. Дальше все как выше, покупатель платит, продавец передает итд. Но есть нюанс. Деньги у покупателя заемные. Заемщик (банк) страхуется, поэтому деньги дает под залог приобретаемой квартиры. По итогу, квартира принадлежит покупателю, но на нее наложены обременения. Без одобрения банка с квартирой ни чего нельзя сделать. То есть продать, подарить, обменять может еще что

Для продавца за наличные (кстати можно и через безопасный счет в банке, что безопасней, но с небольшой комиссией банка):

1. Плюс, что вся сумма сразу в день продажи и перерегистрации недвижимости.
2. Риск фальшивых банкнот, если совсем "по топорному" без пересчета с использование спец.машинки.

Для продавца в ипотеку:

1. Плюс деньги покупатель положит на счет еще до сделки и они гарантированно будут переданы продавцу.
2. Минус, что не в день сделки, а после завершения регистрации и установления обременения на объект недвижимости. Банк проверяет переданные покупателем документы и только тогда переводит деньги на счет продавца.