В общем-то правил как ходить как таковых нет, просто кому как удобнее, смотря какой поход на лыжах. Начнём сначала про лыжи. Те которые продаются в магазинах, скорее пародия на охотничьи. Настоящие с камусом, это такое противооткатное устройство на лыжной подошве, обычно берётся шкура с нижней части ног крупных копытных, составляет обязательное на охотничьих лыжах. Конечно на очень крутой подъём не взобраться, но на мелких помогает здорово. Если вам нужно пробежать довольно быстро какой-то перегон, то удобнее с палками. Если идёте не спеша, то палки вроде без надобности, но тем не менее хотя бы одну в левую руку надо, лишняя опора не повредит, правая-то с ружьём занимается. Довольно часто нужно быстрее, а тут палка. Выбирайте как вам удобнее и всё.