НДС начисляется только на добавленную стоимость, например, производитель физически создал продукт и оценил его в 100 руб. Прежде чем продать, он к своей цене согласно Налоговому кодексу Российской Федерации должен добавить налог на добавленную стоимость (НДС), например, 10%. НДС в этом случае будет 10 руб. (100 руб. х 10%). Продажная цена продукта будет 110 руб.

Вклад (депозит) - это не продукт. Он не создан каким-либо физическим трудом. Это просто деньги. А на деньги НДС не начисляется.