Орехи могут способствовать предотвращению атеросклероза благодаря нескольким факторам. Во-первых, они богаты полезными жирами, особенно омега-3 жирными кислотами, которые помогают снижать уровень вредного холестерина и повышать уровень полезного. Во-вторых, орехи содержат антиоксиданты, такие как витамин Е и полифенолы, которые защищают клетки от окислительного стресса и воспаления, способствующих развитию атеросклероза. Наконец, орехи имеют высокое содержание клетчатки, что улучшает обмен веществ и способствует поддержанию здорового уровня сахара в крови. Все эти факторы в совокупности помогают поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы.