Слово "капуста" происходит от латинского слова "caput" , что означает "голова". Скорее всего, такое название растение получило из-за формы кочана, напоминающей голову. Это латинское слово распространилось по многим европейским языкам и трансформировалось в похожие слова, обозначающие капусту. Кто именно первый использовал это слово для обозначения овоща – неизвестно, так как это произошло очень давно.