Добрый день.
Так говорят потому, что прошлое вернуть невозможно. Оно является воспоминаниями, событиями, которые были, но прошли, утратили свое значение и реальность. Их можно оживить только, если живо представить, как это все было, вспомнить те же реакции, эмоции, краски, голос, звуки, запахи и прочее. Но это все равно не вернуть в саму реальность.
Прошлое может быть плохим, а может быть хорошим. Но даже хорошие воспоминания не сделают настоящее лучше, не способствуют личностному росту, изменениям в жизни. Они могут просто послужить временной сладкой пилюлей, не более.
Человеческая память хранит яркие картины прошлого. Порой человеку трудно до конца осознать, что прошлое реально прошло. Оно, конечно, является источником настоящего, но само уже не существует. Говорить о былых днях, как о мертвых, как-то нехорошо, мне кажется. Но они, несомненно, не вернутся. Нужно концентрироваться на настоящем, и обязательно ставить цели в будущем. Иначе получится, что человек живет, глядя в прошлое, а текущий день воспринимает как случайность.