Щербет это сахар и молоко, плюс различные добавки - пряности, орехи, шоколад, сушеные фрукты. Щербет, который продается в наших магазинах это не тот щербет, который делается в восточных странах. Для нас шербет это очень сладкая и вкусная восточная сладость. Честно говоря, все восточные лакомства изготовленные в России слишком много потеряли во вкусе и слабо напоминают настоящие восточные сладости, которые еще можно купить в редких магазинах. В этих магазинах щербет вы увидите настолько разные и различный по вкусу, что трудно поверить, что и это и то - все шербет. Но щербет это всегда очень много сахара, что никогда не сделает его полезным. Допустимо, но в ограниченном количестве. Орехи, масло,сметана, молоко это очень хорошие продукты, н в ограниченном количестве.