Тефтели-прекрасное блюдо.Обычно готовят из свиного фарша,реже из куриного.Но так как есть посты,и многие верующие их соблюдают,оптимальный вариант в пост-тефтели из соевого фарша,На вкус очень вкусные,Подходят и для вегетарианцев.Такие я готовлю же и голубцы в пост.И недорого.Пошла докрутить постных голубцов,ато вчера не успела,