1. Во всех случаях
скорая помощь пишется с маленькой буквы без кавычек:
машина скорой помощи; ситуация на скорой помощи; машины скорой помощи; служба скорой помощи.
2.
В кончном итоге -- корректно, зафиксировано в словарях.
3. См. ответ №
188456 .
4. Корректно:
все участники «Груши».